濃い一日だった昨日
山の環境を守るため
山を買ってしまったO沼さん
道路を挟んで両側 の山をです
道端の草木を 何気無く
全校生徒の名前と特徴を説明するように
示してくれます
途中 土の職人さんの川又さんの
仕事場に立ち寄り
今は益子の土を使っている人が減ってしまったと お話を伺う(既に現役引退)
次 目的地
この方が青山(せいざん)オーナーシェフ
ピザ釜 20枚ぐらい焼く時には火を入れるらしい
これはご主人の焼物の登り窯
京都の料亭?苔むしたお庭
お部屋に入って 棟方志功の版画
山下清絵の陶器
ご主人の登り窯の壺に お庭の木(名前を忘れる)
が何とも美しい
「青山」と読む
30年前に引っ越し 普通にお持て成しを
しただけなのに お店を請われるままに
1年前から完全予約制でOPENしたとか
益子で 懐石料理を
近いうちに行って見たい(今日は見学)
何ともやわらかい笑顔の 店主が
忘れられない
今日は わざわざO沼さんが 下見に
連れて行って下さった
とても分かりにくいところに
素敵な 日本家屋の 隠れ家へ
まだまだ知らないところで
益子の発見
ありがとうございます